Судак жаренный

Ноябрь 21, 2012 в привал

Судак жаренный. Предлагаю очень вкусное и простое в приготовлении бдюдо из свежего судака,

гарантирую, что попробовав жаренного судака , вы включите его в свое меню празничных блюд.

судак

  Способ приготовления

жарим-судака1.Берем судака,  обтираем от «слизи»;

2. Удаляем все плавники, потрошим, промокаем кровь, воспользовавшись влажным полотенцем.

3. Аккуратно срезаем филе с хребтовой кости. Срезаем ребра.

4. Филе нарезаем порционными кусками, одновременно срезая с кожи. Солим. Даем постоять минут 10.

5.На сковородку — столовую ложку подсолнечного масла. Нагреваем масло, но не до кипения. Филе судака обваливаем в муке, кладем на сковородку.

6.Посыпаем небольшим количеством измельченного красного перца.

7. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на блюдо.

И наконец, главный секрет! К судаку подаются только свежесорванные огурцы и помидоры, можно охлажденное белое сухое вино и никакого хлеба!

судак-жаренный

 

Несмотря на простоту приготовления — вкусовое качество получившегося блюда достойно лучших дегустаторов!
Рыбалка на Руси № 9 2012г

Не спешите уходить, я трудился для Вас, потрудитесь и Вы для меня, оставьте комментарий, поиграйте кнопочками внизу страницы, подпишитесь на рассылку. Не уходите молча! Спасибо.


Аудиообращение к посетителям сайта:жми на кнопку плеера

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Введите адрес e-mail:Delivered by FeedBurner

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс