Ловля раков

Август 26, 2015 в способы лова

Ловля раков

Ловля-раков-1Ловля раков занятие не менее увлекательное чем рыбная ловля.  Рак — уникальное создание. Наскальные рисунки этого животного дошли до нас со времен появления человека на земле. На самом же деле эта группа животных намного старше человека. Наш красавец, который систематически относится к десятиногим ракам, самый «интеллектуальный” и самый “молодой” из них. Но, к сожаленью, ловля раков у нас приняла уродливые формы. На бесстрашного рака накинулись, как говорят, “всем миром”. Водоемы, где обитают раки, быстро заполонила сомнительная разномастная публика и любыми возможными и невозможными способами в беспредельных количествах стала вылавливать бедных животных, включая икроносных самок.

В ход пошли бредни, сети. Принялись за дело и аквалангисты. И уже к 2001 г. одна шестая водоемов нашей страны была полностью «очищена” от раков. К сожалению, восстановить его популяцию вряд ли удастся. Никакие законы не действуют, их крайне легко обойти. На Западе извольте взять путевочку, лицензию, где будет указано: где, сколько и каким методом вы можете отловить раков.

Ну а если без путевки — вас посадят за решетку, да еще и оштрафуют на приличную сумму. Европейские страны, США и Канада огромное значение придают искусственному разведению раков. Созданы многочисленные специальные фермы по их разведению.

Приехавшие люди могут купить, ну а если есть желание, то можно и половить. У нас же такое отношение пока в диковинку. Принцип «Россия большая, раков много, всех не выловить’’, к сожалению, крепко засел в мозгах людей. Выловишь!

Современная география распространения Potamobius astaсus (встречается и Astacus astacus), а именно так величается по-латыни речной рак, довольно широка. Морфологически все они, разумеется, различны, но общие черты сохраняются. Самые крупные раки живут в России. Гиганты из районов Ростова-на-Дону и Астрахани могут достигать длины 35 см. А есть сообщения, которым трудно не доверять, что вылавливались экземпляры и под 40 см (без вытянутых усов). Самые маленькие, до 3 см длиной (и это взрослые особи), тоже обитают в нашей стране (район Вышнего Волочка, Дальнего Востока). По окрасу рак весьма разнообразен и красив. В Беларуси, к примеру, можно обнаружить почти красных (напоминающих вареных), бордовых и фиолетовых раков.

Ловля-раковВ средних широтах нашей страны встречаются популяции голубых раков. Люди по невежеству и суеверию их давили или сжигали. Рак черного цвета встречается почти повсеместно. Он средних размеров -8-14 см. Зеленые раки самые крупные и обитают в водоемах Запада России. Встречаются раки ярко-желтого цвета с красными глазками. Они небольшие и немногочисленные, не агрессивные и при первой же опасности пытаются скрыться.

И, наконец, белый рак. Можно считать встречу с ним редкостью. Это житель нор, пещер, расщелин. Он практически никогда не выходит на свет и охоту ведет из укрытий. Будучи извлеченным из своего убежища и помещенным в освещенный участок, он начинает темнеть, беспокоиться и более недели — двух в таких условиях не проживет.

Говорят, что рак любит чистую воду, но это не так. В загрязненных участках, в охладительных водоемах металлургических комбинатов и ГРЭС спокойно живут и размножаются раки. Речной рак — “личность» в физическом плане весьма сильная. Его “рукопожатие» в 160 раз сильнее, чем у человека. Большинство раков смело атакуют любого врага.



Только света побаивается рак, быстрыми гребками хвоста (брюшка) он начинает пятиться назад, причем может покрыть довольно большое расстояние. Интересны органы равновесия рака, именуемые статоцистами. В их мешочках помещаются песчинки, которые называются статолитами. В период линьки рак, забившись в щель, сбрасывает панцирь, с которым удаляется мелкая песчинка или несколько песчинок, выполняющих роль балансиров.

В это время рака качает и шатает, как подвыпившего homo sapiens. Но мудрый рак заранее запасся новыми песчинками и волею инстинкта не без труда помещает их на место и ждет, когда образуется новый панцирь. Еще одна особенность — способность к регенерации утерянной конечности. Оторванная клешня отрастает вновь, но она будет меньше и слабее.

Дополнительно читайте: Где водятся раки

Любительские способы ловли рака

Ручной сбор. Это очень увлекательная “охота”, имеющая ряд тонкостей. Днем, бродя в местах расположения коряжника или каменных подводных гряд, можно поймать раков, обследуя их укрытия. Не забудьте надеть обувь, чтобы не повредить ноги; перчатки, если не хотите получить “укус» клешней; и возьмите садок. Щиплет рак довольно больно, порой до крови, а крупные особи могут вырвать кусок кожи.

Рака, как и рыбу, ловят с привадой, пусть менее тонкой, но имеющей свою специфику. Все, конечно, зависит от места, но большинство раков пищевым отбросам и падали предпочтет копченую или жареную рыбу (не мясо) и земноводных. Для большей гарантии можно сделать комбинированную приманку. Вечером, разбросав приманку желательно мелкими кусочками (крупную рак-эгоист обязательно потянет за собой на глубину), обозначьте места прикормки.

Ловля-раков-2Выждав с полчаса, начинайте обходить их. Тут важно поспешить, потому что на одном месте может собраться до 10-30 особей, а то и более. Когда вы светите фонариком, раки начинают проявлять осторожность, а некоторые ретируются. Тут только успевай собирать. Постарайтесь отметить, какая приманка пришлась ракам больше по вкусу. Если попалась самка с икрой, немедленно отпустите ее, на следующий год она вам подарит новые встречи с этими прекрасными созданиями.

Ныряние с маской. Ни о каком акваланге речи идти не может. Это явное, открытое браконьерство. Ловят днем и вечером на глубине. Не все раки прячутся в укрытие, многие продолжают бродить в поисках пищи. Прихватив фонарик, если это нужно, ныряйте и обследуйте донные участки. Обнаружив раков, сачком или руками начинайте отлов.

Ловля рачевнями. Самыми распространенными и эффективными являются двуобручевые рачевни, обтянутые прочной сеткой (но не леской). Диаметр обручей -40-50 см. Расстояние между ними -12-20 см в зависимости от величины раков и уловистости места. По центру сетки с нижней стороны привязывается грузило, а с внутренней — делаются усы из мягкой проволоки для крепления приманки.

Она та же, что и прикормка, но куски дслжны быть крупными и хорошо закрепленными. При ловле в реке рачевня прикрепляется прочным шнуром, рассчитанным на соответствующую глубину, к шесту из металла или дерева типа лещины (орешника) или березы. На озерах выставляют буи.

раколовки

Раколов на реке должен приложить значительное усилие, чтобы сделать резкую подсечку и, не допуская слабины (иначе раки просто вывалятся из рачевни), вытащить рачевню на берег. Расстояние между рачевнями должно быть не менее 30 м. Число рачевен зависит от количества обитающих в водоеме раков. В уловистых местах пяти-семи бывает вполне достаточно.

Из нор. Не каждый осмелится сунуть руку в нору. А вдруг там кто?.. Никого там, кроме пучеглазого хозяина, быть не может. Разве что безвредные уж да лягушка. Вот тут ловить лучше в перчатках. Просунув руку, вы указательным пальцем начинаете дразнить рака. Он вас обязательно цапнет, и в этом его ошибка. Быстро большим и средним пальцами ухватите клешню и очень осторожно, чтобы не оторвать ее, извлекайте добычу. Бывает, конечно, что и быстрой прямой атакой удается схватить рака, но КПД при такой ловле гораздо меньше.

С вершами. Снасть устроена так, что, зайдя туда, рак обратно практически не сможет выбраться. «Вход», как правило, делается очень широким. Внутрь помещается крупная приманка. Главная хитрость в том, что корпус верши должен быть хорошо укрыт, а еще лучше — блокирован от подхода раков снаружи, иначе они просто облепят ее со всех сторон, расположившись поближе к приманке, и только единицы заползут внутрь.

Деликатес

Рак по праву считается одним из величайших деликатесов мировой кухни. Он входит в меню лучших ресторанов мира. Его мясо — составная часть белее ста блюд, а в натуральном виде — он занимает почетное место на накрытых столах. Что самое вкусное у рака? Шейка? Ошибаетесь. Самое вкусное — это печень; в вареном виде она желтого цвета и находится прямо под панцирем.

Ловля-раков-3Как правильно приготовить раков? В раствор чуть выше средней солености добавляют стебли и соцветия укропа и перец горошком. Кипятят приблизительно 10 минут (вода должна позеленеть) и опускают раков. Раки будут готовы через 15-20 минут. Вас может смутить, что некоторые из них покраснели только местами. Это ничего не значит — таковы свойства хитина.

К сожалению, раков мы пока есть не умеем. Грустную картину представляют разбросанные и нетронутые головогрудь, остатки клешней и шеек. Как же правильно есть рака? Его переворачивают панцирем вниз, надрывают его немного и выливают сок в чашечку. Выпивают его сразу, но многие оставляют для обмакивания.

Затем полностью отделяют панцирь и ложечкой съедают вкусный внутренний жирок, который находится на его стенках. Теперь процедура идет по усмотрению. Кто-то обрабатывает ножки, кто-то — клешни, а кто — и шейку. Но деликатесную печень, как правило, все всегда оставляют напоследок.

Дорогие любители ловли раков, помните о том счастье, которое дарит нам природа при встрече с этим удивительным созданием. Наша основная задача — содействовать сохранению этого вида. Не ловите сверх всякой меры. Отпускайте самок с икрой. Если вы заметили, что раков в месте ловли стало меньше, дайте ему «отдохнуть». Всегда сообщайте о случаях браконьерства и не стесняйтесь одергивать зарвавшихся раколовов.

Автор: С. Тимошин

Cтатья заинтересовала? Поделись с друзьями!

 

 



Получайте новые записи на свою почту

 .Введите адрес E-mail:

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс